男の料理００１＃冷茄汁意大利麵

想起２年前的自己完全不會注重飲食，就算３餐全是快餐也沒有太大感覺！更不要提料理甚麼的！所以這２年來拜女王大人所賜自己開始學習料理，最基本是不會餓死嘛！

特別是這年經常要出差，更發現了原來可以在廚房自己煮幾味是一件十分幸福的事。我並不是對出外吃飯有甚麼意見，而是如果整個晚餐也是自己一手一腳做的話，自己下了甚麼調味料、用了甚麼食材也一目了然，出發點在於健康吧！

所以今日在這個ＢＬＯＧ上也會不時寫上自己做料理時所用的食譜以及注意事項，希望對大家有幫助啦～

今次為大家介紹的是冷茄汁意大利麵，夏日炎炎的時侯又不想吃飯，這可以不錯的選擇呢！

ＰＡＲＴ１

蕃茄切成細粒，待用。

煎鍋倒進適量的煮食油。

放入黑胡椒、鹽和少量
壽司醋調味，待用。

ＰＡＲＴ２

煎鍋倒進適量的煮食油

開細火，
待蓉頭變成金黃色時熄火。

放入蕃茄粒攬拌，
然後倒進器皿中。

放入黑胡椒、鹽和少量
壽司醋調味，待用。

ＰＡＲＴ３

１人份量：隨手拿起一個
膠樽，樽口的直徑可以放
得進的量就是１人份量！

水也差不多沸騰，

放入１人份量的意大利粉。

時間到後，將熱水倒掉並

過冷河。

ＰＡＲＴ４

最後將ＰＡＲＴ２的茄汁
倒在意大利粉上並攪拌好。

ＦＩＮＡＬＬＹ！

• 此時你就可以試味了！若果味道太淡的話不妨多加一點黑胡椒和鹽。
• 因為是冷食的關係，味道濃一點會比較好吃！

建議飢渴症

日文原文是來自http://d.hatena.ne.jp/Chikirin/， 一位名位chikirin的日本Blogger。
The original Japanese version is from http://d.hatena.ne.jp/Chikirin/20140628, a Blogger called chikirin, 

關於寫日記的小事

From:http://www.sasagurishokokai.com/kuriminnikki.html               

不知道大家有沒有寫日記的習慣？我在2013年開始有著寫日記的習慣，每天晚上都紀錄著自己這天發生的事，然後每隔一段時間再度翻開這本日記，回想當時那刻的情境，自己是懷著怎樣的心情？也是一件十分有趣的事。但問題是要堅持每日寫日記絕對不是一件易事，以下是一些我的建議，希望也以幫到大家，令每一個人都享受寫日記的樂趣：

• 不要覺得寫日記是一件負擔。
• 我當初開始寫日記後不夠3～4天便開始有著無形的壓力，覺得不寫、不堅持下去會是罪過。但後來卻想通了：一天半天不寫也沒有甚麼開係，想寫的時侯便寫。






• 不用堅持日記文章的形式。
• 日記是一本只是屬於你的私人筆記本（當然若果你要放上blog等則是例外），不需要拘泥於一定要寫出甚麼驚世大作、甚麼文法等等。它是屬於你的，用你自己的風格！不管是整篇文章形式、列點式等等。我的日記本中也經常混合了中文、英文和日文，書面語跟口語（笑）。但重點是確將來當你重看該篇日記時，自己確實地能解讀整篇文章。






• 決定每日寫日記的時間。
• 我每晚都會規定自己在10時左右關掉電腦、聽著自己喜歡的音樂寫日記。將寫日記習慣化後，未來當你發現那一天沒有寫，你反而會不自在呢！






• 平日外出時帶備口袋筆記本。
• 這點是非常重要。每天你都會遇到不同的人和事，把你認為重要、值得記下的事都粗略地寫進這本筆記本吧！不管你對自己的記憶能力有多大的信心，你都總不能記住所有的事。它們可以是一場電影或是書的感想、今晚自己親手做的料理菜譜、跟久別的朋友把酒言歡等等，在寫記時你就可以翻開這份暫存的記憶。但記得確保字體不要馬虎得連自己都看不明喲！你也可以把戲票、餐廳卡片、收據等等所有你認為有紀念價值的東西都收集起來貼到日記上呢。






• 使用沒有間線的筆記本。
• 這個是我的個人見解，因為以前當我用普肯的間線筆記本寫日記時，假若這天沒有記下甚麼東西，總會看到有很多空白的位置。無形中就會產生壓力，覺得自己是否應該再寫多點？但用沒有間線的筆記本就沒有這個問題；你可以隨意調較你寫字的大小（笑）我推介便用無印的筆記本。

      不時翻開重看自己的日記。日記不是寫過就算的喲！不時抽時間翻開，尋找當時當刻的心情，這也是寫日記的樂趣！希望以上建議會對有興趣寫日記的朋友有幫助呢！